沃土出“黃金” 小淮山帶富一個(gè)鄉(xiāng)

初冬時(shí)節(jié)，天氣漸涼，云霄縣馬鋪鄉(xiāng)客寮村的田間地頭卻火熱得很，郁郁蔥蔥的淮山種植基地，田成方、林成網(wǎng)、渠相通、路相連，淮山葉浪層層疊疊，綠得發(fā)亮，藤蔓交錯(cuò)向上攀延，長(zhǎng)勢(shì)喜人，呈現(xiàn)出一派豐收景象。

馬鋪淮山，因其品質(zhì)優(yōu)良而享有盛譽(yù)，成為云霄特色農(nóng)產(chǎn)品的一張亮麗名片?；瓷剑瑢W(xué)名山藥，云霄人俗稱“柱薯”，藥食兼用，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。馬鋪所產(chǎn)的淮山呈棒槌狀，具有皮薄、肉厚、色乳白，淀粉含量較高，表皮裂紋細(xì)膩光滑，斷開(kāi)滲透液黏滑，褐變慢，結(jié)痂快，口感好的特點(diǎn)?；瓷侥蛢?chǔ)易運(yùn)，市場(chǎng)需求量逐年增大，外銷行情逐年看好，在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家、東南亞各國(guó)和港臺(tái)地區(qū)十分暢銷，因此價(jià)格居高不下。

近年來(lái)，云霄縣在做大做強(qiáng)馬鋪淮山產(chǎn)業(yè)上下功夫，2012年，“馬鋪淮山”產(chǎn)品分別獲得中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，“淮山三寶”等淮山系列制品榮獲漳州市優(yōu)秀伴手禮稱號(hào)。在品牌的加持下，馬鋪淮山逐漸聲名遠(yuǎn)播，隨著市場(chǎng)需求量高漲，淮山種植規(guī)模也不斷擴(kuò)大，還研發(fā)出“礬山牌”淮山面、淮山線面、淮山粉、紫淮山粉、淮山餅、淮山干片及淮山饅頭等一系列深加工產(chǎn)品持續(xù)探索出可持續(xù)、高附加值的淮山產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路。淮山產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有效帶動(dòng)了農(nóng)民增收致富，馬鋪淮山種植面積達(dá)1.2萬(wàn)畝，全鄉(xiāng)淮山產(chǎn)值6528萬(wàn)元，占總產(chǎn)值的35%，客寮村也于今年獲選全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)億元村。